Suka sup, mie atau sup mie? Maka Vietnam adalah tempat yang Anda inginkan. Sup ada dimana-mana. Sementara bagus untuk pecinta sup bagi saya, saya harus mencari di tempat lain untuk tendangan makanan lezat.

Untungnya makanan Vietnam beragam, dari ramuan sehat dan hidangan sayuran hingga pengaruh Prancis berkarbohidrat tinggi. Setelah sejumlah kunjungan ke Vietnam saya masih baru dengan makanan Vietnam.

Relatif tidak mengerti dengan masing-masing dan setiap menu yang menawarkan hal-hal yang belum pernah saya dengar. Jangan berharap untuk mengambil makan di Vietnam dalam satu kunjungan singkat. Alih-alih makan apa saja. Jika terlihat enak makan saja. Itulah yang saya lakukan dan sejauh ini berhasil. Saya telah menemukan beberapa makanan terbaik di Vietnam. Inilah 6 Makanan Vietnam Teratas saya dari bahan pokok umum hingga favorit pribadi saya sendiri.

Sup Mie Vietnam (Pho)

Diucapkan ‘Fu’ seperti di Furby, hidangan mie nikmat ini identik dengan makanan Vietnam. Itu juga di mana-mana; dari saat Anda menginjakkan kaki di Vietnam hingga saat Anda pergi. Dari meja sarapan hingga tepi jalan. Pho adalah makanan jalanan paling umum di Vietnam, ditemukan dari siang hingga malam, penduduk setempat berjongkok di kursi plastik kecil untuk menyeruput Pho di meja plastik kecil. Agak aneh tapi benar-benar unik.

Pho umumnya hadir sebagai Daging Sapi (Pho Bo) atau ayam (Pho Ga) yang disajikan dalam kaldu bertepatan di atas mie beras datar dan perasa bumbu. Hiasan cabai merah iris opsional, perasan jeruk nipis, tauge, selasih dan daun ketumbar. Shloop. Pho menjadi basis sup tanpa akhir di Vietnam.

Lumpia Musim Panas / Lumpia Goreng (Goi Cuon / Nem Ran)

Maaf untuk menyatukan keduanya. Pertama adalah Summer Roll (lumpia segar atau Salad Roll) yang, jika dipadukan dengan saus yang tepat, sulit dikalahkan. Mudah camilan makanan Vietnam favorit saya yang tidak biasa.

Tidak hanya mereka sehat tetapi gulungan musim panas datang dengan sayuran segar. Secara tradisional dibungkus rapat dalam kertas beras tipis dan mencakup bahan-bahan mie sohun, bumbu segar, dan pilihan daging (silakan pilih udang segar). Sementara saus bervariasi favorit fenomenal adalah saus kacang (Nuoc Leo).

Gulungan musim panas juga tanpa daging / vegetarian. Lumpia goreng membutuhkan lebih sedikit pengantar; daging dan sayuran digulung dalam kertas beras sebelum digoreng garing.

Alternatif yang tidak sehat untuk roti gulung musim panas. Keduanya ditemukan di sebagian besar menu makanan Vietnam.

Baguette (Banh Mi)

Pengaruh Prancis kolonial yang jelas? Banh mi adalah salah satu makanan pokok Vietnam yang umumnya ditemukan dijual di warung pinggir jalan kecil. Seperti halnya semua baguette, Anda bisa memasukkan apa saja ke dalamnya. Yang dikatakan dengan Banh Mi Vietnam saya biasanya menemukan satu set isi.

Mengisi pate hati babi, sosis Vietnam (Babi Rebus, Cha Lua), parutan lobak dan wortel, potongan mentimun dan remas mayones dan cabai penting. Membuat makanan sehat setelah sup dan sayuran berhari-hari.

Babi Bakar (Thit Nuong)

Daging babi yang diasinkan, dipanggang di pinggir jalan, di atas arang berasap. Untuk sesama pecinta barbekyu, Thit Nuong adalah makanan jalanan yang sulit untuk dilawan. Sementara disantap sempurna ditusuk sebagai camilan cepat dan gemuk; Thit Nuong juga ditemukan di banyak makanan Vietnam favorit saya.

Diisi dalam baguette (Thit Xien Banh Mi), dibungkus dengan lumpia (Banh Uot Thir Nuong) dan mie topping favorit Vietnam (Bun Thit Nuong).

Bungkus Krep (Banh Xeo)

Lagi-lagi dengan pengaruh Prancis yang jelas, Banh Xeo adalah crepe yang gurih dan renyah yang sering disajikan dengan daging yang dimasak, tauge, dan bumbu segar. Sebagai permulaan.

Crepes yang diisi ini kemudian dibungkus lagi dalam lembaran selada dengan hiasan tambahan opsional dari daun basil, mint dan mustard. Hal-hal di wajah. Banh Xeo cenderung datang dengan saus sisi manis, asam, asin dan panas (Nuoc Cham).

Daging Sapi untuk Mie, Bun Bo Nam Bo)

Thailand sangat kurang dalam hidangan Daging Sapi yang berarti kedatangan ke Vietnam memiliki keinginan besar saya untuk Bun Bo Nam Bo. Potongan lembut daging sapi panggang dan irisan di atas mie bihun segar di atasnya dengan kacang dan bumbu segar Vietnam.

Sangat lezat. Sekali lagi, Bun Bo Nam Bo disajikan dengan lauk Nuoc Cham, saus Vietnam yang populer manis, asam, asin dan panas (atau menuang) dengan wortel, pepaya mentah dan cabai. Tanpa sambungan yang menyegarkan.