Cilok merupakan makanan khas Sunda yang dibuat menggunakan aci pati mentah. Jika Anda penasaran ingin mencoba makanan khas Bandung, maka berikut ini cara mudah membuat cilok.

Bahan yang digunakan untuk membuat cilok:

• 400 gram pati
• 10 sendok makan tepung
• 1 sdt penyedap
• 2 siung bawang putih, dilumatkan
• ½ sendok teh lada
• 2 tangkai seledri, iris
• 2 tangkai daun bawang, iris
• 500 ml air
• garam secukupnya, dan
• air mendidih

 Bahan saus kacang:

• 200 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
• 6 potong cabai rawit
• 6 cabai merah
• 1 sdt cuka
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• cukup air

Cara membuat cilok:

• Campurkan tepung, tepung, tepung, bawang cincang, dan seledri dan aduk sampai merata.
• Haluskan lada dan bawang putih.
• Setelah itu, masukkan bumbu ke dalam air mendidih.
• Kemudian, campur air mendidih tadi dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga merata.
• Bentuk adonan yang telah dicampur bulat atau sesuai selera.
• Masukkan adonan ke dalam ronde sebelumnya dalam air mendidih hingga matang dan mengambang.
• Angkat cilok matang, lalu tiriskan.
• Supaya adonan cilok tidak menempel adonan cilok tadi hingga matang dalam air dingin.

Cara membuat saus kacang untuk cilok:

• Cabai rawit kukus dan paprika merah sampai lunak, lalu haluskan.
• Kemudian panaskan minyak dan tumis lada alu merah dan mortir serta cabai rawit yang sudah dimurnikan.
• Masukkan kacang yang sudah halus, lalu aduk rata.
• Masukkan cuka, gula, garam secukupnya.
• Saus kacang untuk cilok, siap disajikan.