Cara membuat Risoles

Risoles makanan enak dimakan di sore hari sambil minum secangkir kopi atau teh. Risoles biasanya mengandung kentang atau wortel dan ayam suwir juga, tetapi juga mengandung risol daging sapi. Jadi terserah selera pabriknya, mau diisi sayur atau daging. Namun yang pasti, risoles terkenal tidak enak enak, apalagi saat disantap dengan potongan cabai hijau. Enak …

bagi anda yang ingin belajar membuat risoles di sini kami berikan resep cara membuat abon ayam isi risol yang enak dan mudah:

Yang pertama dilakukan pastinya menyiapkan bahan:

  • 1 wortel, kupas dan potong dadu kecil
  • ¼ kg ayam, digoreng dan diparut kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih, kupas dan cincang halus
  • 3 bawang merah, dikupas dan dicincang halus
  • ½ cangkir susu segar
  • 2 sendok makan tepung, dilarutkan dalam ¼ gelas air
  • 1 sdt merica, garam, dan bubuk kaldu
  • Kemudian bahan untuk risoles kulit:
  • ½ kg tepung
  • 3 butir telur
  • 1 gelas air (jika kurang bisa ditambahkan)
  • 5 sendok makan minyak sayur / memasak
  • garam secukupnya

Bahan tambahan: tepung dan 1 panir telur.

Ketika semua bahan sudah siap, mari kita latih cara membuat risoles konten:

  • Tumis bawang putih dan bawang merah dalam margarin hingga harum, lalu masukkan wortel dan abon ayam. Masukkan larutan tepung, dan aduk sampai rata.
  • Tambahkan susu, garam, dan merica dan bubuk kaldu, masak sampai campuran mengental dan matang. Hapus dan sisihkan.

Cara membuat kulit:

  • Pecahkan 3 butir telur, kocok dengan mixer. Tambahkan garam dan susu. Kemudian masukan tepung dan matikan mixer. Aduk adonan dengan spatula, tambahkan minyak goreng / minyak sayur.
  • Siapkan wajan teflon, panaskan di atas api sedang.
  • Beri olesi minyak goreng, dan buat omelet tipis dengan kulit adonan tadi. Lakukan sampai semua adonan habis.
  • Ambil selembar kulit goreng, isi dengan sendok isian, lalu gulung seperti gulungan telur. Ulangi sampai seluruh kulit dan isinya habis.
  • Terakhir, kocok 1 butir telur, siapkan tepung panir. Risoles digulung menjadi telur, lalu ke tepung panir, dan digoreng dengan minyak panas sampai berwarna cokelat, sebentar untuk diselesaikan.
  • Risoles siap disajikan dan dimakan. Semoga berhasil

Tinggalkan komentar