Indonesia terkenal dengan keanekaragaman etnis dan budayanya. Dan setiap daerah di Indonesia harus memiliki kuliner yang unik.

Tidak terkecuali kota Medan yang memiliki banyak makanan khusus. Meskipun Medan terletak di bagian utara Pulau Sumatra, Anda tetap harus mencoba makanan khas dari tempat itu.

Karena, benar-benar rugi jika Anda belum mencoba salah satu makanan di Medan. Jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas dari Medan. Mari kita lihat Makanan Terkenal Di Medan Indonesia:

• Bika Ambon

Banyak orang mengira itu berasal dari Ambon, Maluku. Padahal, makanan ini adalah salah satu ciri khas Kota Medan.

Tapi mengapa nama Ambon? Bika Ambon adalah kue kuning dan ada lubang kecil di permukaannya.

Anda bisa merasakan kenikmatan bika ambon saat masih hangat.

• Soto Medan

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sup unik sendiri. Ada soto betawi, soto lamongan, soto kudus, dan soto-soto lainnya.

Di Medan ternyata ada juga soto makanan yang khas di kota ini, namanya soto Medan.

Meskipun mereka soto, tetapi Soto medan memiliki satu rasa yang berbeda dari sup lainnya. Soto medan yang khas adalah saus santan kental berwarna kuning kehijauan.

Isi Soto Medan bisa berisi daging sapi atau ayam. Anda juga dapat memilih kue kentang atau kerupuk udang sebagai pelengkap hidangan.

• Lemang

Lemang adalah makanan khas Tebing Tinggi. Tebing Tinggi adalah daerah yang berjarak sekitar 2 jam dari Kota Medan.

Tetapi Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Tebing Tinggi karena ada banyak yang tersedia di Medan.

Lemang dimasak dengan cara yang unik dengan membakarnya di atas bara sampai matang. Jika Anda penasaran, coba saja makanan ini, datanglah ke Jalan Bromo atau Jalan Gatot Surbroto Medan.

• Bakso Lembu Medan

Bakso ini dibuat dengan campuran daging sapi, tepung, dan bumbu. Tampaknya tentu saja tidak kalah dengan bakso di daerah lain.

• Sate Kerang

Jika Anda menginginkan makanan yang unik, coba cicipi kelezatan Sate Kerang di Medan. Siapa sangka kerang bisa diolah menjadi sate dengan rasa yang sangat lezat.

Yang menarik dari sate ini adalah sate ini tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing.

Selain itu potongan dagingnya juga besar dan tidak terlalu amis karena menggunakan cangkang segar.

• Rujak Kolam

Rujak Kolam adalah spesialisasi Medan terbaru. Rujak Kolam adalah salah satu dari sedikit makanan jalanan yang terkenal. Ini adalah makanan yang wajib Anda coba jika Anda berkunjung ke Kota Medan.

Kenapa disebut Rujak Kolam? Karena orang yang menjual kolam rujak berada di dekat Kolam Deli.

Di masa lalu Deli Pond adalah objek wisata yang sangat populer. Selain itu, di samping Deli Pond, ada tur warisan sejarah yang sangat terkenal di Medan, Masjid Agung Al-Mashum.

• Saksang

Saksang adalah masakan suku Batak yang bisa kita temukan di kota Medan. Saksang adalah makanan berbuah yang bahan utamanya adalah babi, anjing, atau kerbau.

Daging kemudian dipotong kasar dan dibumbui menggunakan rempah-rempah dan santan.

Biasanya penyajian saxang dapat dilakukan dengan menggunakan darah hewan. Hidangan ini adalah hidangan wajib bagi suku Batak, biasanya di pesta pernikahan tradisional hidangan ini disajikan.

• Kue Lupis

Di Indonesia, ada beberapa macam kue lupis. Salah satunya adalah Kue Medan Lupis. Kue lupis Medan memang sangat berbeda dengan kue lupis dari Jawa.

Jika Kue Jawa Lupis dibuat dari tepung beras yang telah dihaluskan dan kemudian ditambahkan dengan pisang matang dan nangka yang dimasak.

Sedangkan Medan Lupis Cake adalah makanan khas dari Kota Medan yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang. Biasanya berbentuk seperti segitiga atau kerucut dan dimasak dengan cara dikukus.

• Gomak Mi

Mie gomak disebut-sebut sebagai spageti khas tanah Batak, karena bentuknya yang cukup besar. Teksturnya kenyal, memiliki diameter besar, dan lebih panjang dari pasta.

Kaldu ini mirip dengan kari karena santannya, menggunakan sedikit kunyit membuat sausnya kuning kecoklatan.

Soal rasa, sedikit asin, dan gurih. Aroma dan rasa andaliman dan cubitan adalah karakteristik yang sangat jelas.

• Lontong Medan

Di pagi hari, mungkin Anda bisa mencicipi makanan ini. Lontong Medan terdiri dari lontong, santan nabati, sambal, teri, tauco, mie, dan saus kacang.

Aneka lauk yang bisa Anda pilih seperti telur balado, ayam, hingga rendang.

Hidangan ini dapat ditemukan di restoran yang buka sejak pagi hari, salah satunya adalah Lontong Sis Lin yang terletak di Jalan Teuku Cik Ditiro Street.